Telur menjadi menu andalan untuk sarapan, selain mendapatkannya
mudah, memasaknya pun cepat. Selain itu manfaat yang ada di dalam
kandungan telur banyak, nutrisi untuk tulang, memperlancar proses
metabolisme tubuh dan masih banyak manfaat lainnya.
Tetapi, apakah Anda penasaran bagaimana cara membuat telur dadar yang tebal? Ini dia rahasianya!
Bahan:
1 telur
Garam secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
Sayuran dan daging sesuai selera
10 sdm air (ini rahasianya!)
1 sdt minyak goreng
Cara pembuatan:
Kocok telur dengan garam dan bumbu yang lain
Tuang air secukupnya, jangan terlalu sedikit atau terlalu banyak. Untuk 1 telur bisa gunakan 10 sdm air.
Kocok hingga berbusa.
Tambahkan sayuran dan daging sesuai selera.
Panaskan panci dengan minyak goreng, setelah panas tuang telur ke dalam panci.
Apabila telah sedikit kecoklatan, maka telur siap untuk dinikmati.
Tips:
Saat
memasak telur, dalam keadaan belum terlalu matang ditarik telur agar
telur yang belum matang ke bawah telur yang telah matang, sehingga telur
lebih lembut. Selain menggunakan air, Anda bisa menggunakan air kaldu
atau susu untuk menambah cita rasa dari telur dadar Anda.
Ternyata rahasianya ada di air! Kalau selama ini Anda
memasak telur tanpa air, sekarang waktunya Anda coba resep ini dan
buktikkan apakah telur yang Anda buat sama seperti telur ala restoran.
Selamat mencoba dan menikmati! :)
RESEP MEMBUAT BUBUR CANDIL DARI SINGKONG
Indonesia kaya akan kuliner tradisional yang rasanya tidak kalah enak. Salah satu jenis kuliner yang banyak variasinya adalah bubur. Indonesia kaya akan variasi bubur, salah satunya adalah Bubur Candil.
Bubur yang disajikan dengan kuah santan ini akan membuat waktu berkumpul kamu menyenangkan. Berikut adalah resep Bubur Candil dari Singkong.
Bahan:
- 2 buah singkong
- 3 sendok tepung kanji, larutkan dalam 100 ml air
- 500 ml santan, didihkan
- Garam secukupnya
- 150 gram gula merah
- 350 ml air
Cara Membuat:
1. Kupas singkong, lalu cuci hingga bersih. Potong menjadi 4 bagian, rebus hingga matang.
2. Setelah singkong matang, potong dadu. Sisihkan.
3. Rebus air bersama gula merah. Rebus hingga gula cair. Untuk menambah rasa tambahkan sedikit garam.
4. Masukkan singkong rebus, aduk hingga merata.
5. Tambahkan kanji yang sudah dilarutkan. Masukkan perlahan. Aduk hingga matang.
6. Siapkan mangkok saji. Masukkan singkong yang sudah jadi bubur tambahkan santan.
7. Bubur Candil dari Singkong siap disajikan.
Mudah sekali bukan cara membuatnya? Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Jika biasanya pepaya muda dibuat sambal goreng atau pelengkap ketupat
sayur kali ini pepaya muda bisa anda nikmati dengan kuah santan yang
gurih di tambah potongan daging dan bumbu-bumbu yang khas maka jadilah
Sayur Pepaya Muda yang lezat, pembuatannya tidak memakan waktu lama,
tunggu apalagi yuk segera membuatnya dirumah.
Panaskan
minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
Masukkan tetelan, pepaya muda, cabai hijau, cabai rawit, dan garam,
aduk rata. Tuang santan, masak hingga mendidih dan matang.
Masukkan krecek dan bawang merah goreng, aduk sebentar. Angkat.
Terong selain mudah didapat ternyata memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Terong baik untuk menurunkan kolesterol, sehingga baik untuk menu diet kamu.
Kolesterol yang seimbang akan membantu kamu terhindar dari risiko serangan jantung. Tidak hanya itu, terong pun sangat mudah untuk divariasikan dalam berbagai jenis makanan. Terong banyak diminati karena rasanya yang enak dan mudah didapat.
Berikut adalah variasi cara mengolah terong yang tentunya akan menjadi favorite keluarga, Tumis Terong dan Udang.
Bahan:
- 2 buah terong ungu
- 100 gram udang
- 3 buah cabe merah
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Cara Membuat:
1. Potong terong menjadi 4 bagian lalu potong 2 cm, tumis hingga sedikit layu. Sisihkan.
2. Bersihkan udang, buang ekor dan kepalanya. Cuci bersih, kemudian sisihkan.
3. Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Tumis hingga harum.
4. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan terong, aduk hingga rata.
5. Masukkan air, lalu tambahkan garam, gula dan kecap. Tes rasa dan biarkan air menyusut dan matang.
6. Tumis Terong dan Udang siap disajikan.
Menu ini sangat cocok untuk hidangan sarapan pagi, sajikan dengan nasi hangat. Bagaimana tertarik untuk mencoba?
rumahmakannusantara.com, Tegal Resep semur tahu telur puyuh ini paling sedap di bikin semur. Menu ini pun sangat di sukai oleh anak-anak ataupun orang lain. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.
bahan-bahan:
250 gram telur puyuh, direbus lalu dikuliti
2 buah tahu putih, digoreng setengah matang
1 ikat daun bawang, dirajang
6 butir kemiri
3 sdm kecap manis
2 gelas air
3 buah cabai merah keriting, diiris
5 buah cabai rawit
3 siung bawang putih, diiris
3 butir bawang merah, diiris
gula dan garam secukupnya
Cara Membuat
1. Haluskan kemiri dan jahe. Tumis kemiri, jahe, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan air.
3. Masukkan tahu dan telur puyuh.
4. Masukkan daun bawang dan cabai rawit utuh.
5. Tambahkan gula, garam, dan kecap. Tes rasa. Masak sampai matang.
CARA BIKIN ROTI BAKAR COKELAT KEJU RUMAHAN (PAKAI ROTI TAWAR)
Roti bakar merupakan salah satu jajanan yang biasa dijual di pinggir jalan saat malam. Rasanya yang lezat dan ringan membuat siapa saja akan suka dengan roti bakar. Terlebih lagi, ketika roti bakar ini memiliki isian yang lezat seperti halnya cokelat dan keju.
Kalau berbicara mengenai roti bakar, sebenarnya kita bisa membuat roti bakar sendiri di rumah. Tak harus menggunakan roti khusus untuk roti bakar, kita pun bisa memanfaatkan roti tawar yang ada di rumah untuk membuat roti bakar rasa cokelat keju spesial. Seperti apa resepnya? Berikut resepnya.
1. Ambil roti tawar lalu olesi dengan margarin secukupnya.
2. Panggang di atas teflon yang sudah diberi margarin dengan api kecil.
3. Beri meses dan keju parut di atas roti lalu beri pula susu cokelat.
4. Tutup bagian atasnya dengan roti tawar lain yang sudah diolesi margarin.
5. Jika bagian bawah roti sudah matang, balik roti dan panggang hingga matang juga.
6. Jika roti sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.
Roti bakar cokelat keju spesial ini akan semakin nikmat jika dinikmati bersama teh atau kopi hangat. Sajian ini juga akan semakin menggoda ketika kamu menaburkan keju parut di atasnya. Tak hanya enak, roti bakar ini juga bikin kenyang. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka!
Sajian ini tampil dengan ayam yang renyah dan saus madu yang manis. Ayam balut saus madu siap memeriahkan saat santap kita di segala suasana.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 4 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
- 250 ml air es
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Pelapis: 200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
Bahan Saus:
- 1 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan madu
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Pelapis, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
5. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
6. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, madu dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Tuang air. Masak hingga mendidih dan kental. Masukkan ayam. Aduk hingga terbalut saus. (Dn)
Sajian ini tampil dengan ayam yang renyah dan saus madu yang manis. Ayam balut saus madu siap memeriahkan saat santap kita di segala suasana.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 4 buah paha ayam fillet, dipotong kotak
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
- 250 ml air es
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Pelapis: 200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
Bahan Saus:
- 1 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan madu
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Pelapis, campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Aduk rata.
3. Celup ayam ke bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
5. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
6. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, madu dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Tuang air. Masak hingga mendidih dan kental. Masukkan ayam. Aduk hingga terbalut saus. (Dn)
